Färdiglagad mat till din fest eller till företaget

Dags för fest eller konferens? Vi ger dig gärna en hjälpande hand för att sätta guldkant på tillställningen. Vi erbjuder allt från Afternoon Tea till bufféer och sittande middagar. Från en tårta till kalaset till en kock som tar med sitt eget mobila kök. Ute på en ö i skärgården eller i stora salar fyllda av hundratals hungriga gäster. Vad du än vill ha levererat till ditt företag – eller hem till dig – så lovar vi att göra vårt bästa för att du ska slippa att tänka på matbestyr och i stället få luta dig tillbaka och njuta av kärleksfullt tillagad mat från grunden.

Ett utbud som varierar helt enkelt och allt det här hittar du hos oss allt ifrån olika varianter på;

• Smörgåsar
• Smörgåstårtor
• Smoothie
• Wraps
• Sallader
• Bowls
• Mingeltallrik
• Mingelbuffé
• Tilltugg
• Bufféer
• Middagar för det lilla sällskapet som det stora
• Desserter

Listan blir gärna lång och klicka här så hittar du några exempel. Varmt välkommen att kontakta oss och berätta mer vad du söker så hjälper vi dig med att skräddarsy just för dina planer. Du når oss på info@ostgotakok.se  

Säsongens bufféer

Vi erbjuder ett varierat utbud av buffé menyer för olika smaker och önskemål. Välj mellan en mix av kryddiga delikatesser, den vegetariska buffén som bjuder på spännande smaker, den italienska buffén som tar dig med på en smakresa genom Italien. Eller låt vår kock överraska dig med dagens bästa alternativ. Vilken meny du än väljer, garanterar vi en minnesvärd matupplevelse.

Du beställer enkelt i formuläret längst ner på sidan och att kombinera flera kombinera flera olika bufféer i samma leverans går utmärkt.

Vinterbuffé

– Majskycklingfile med gremolata och parmesan
– 3 sorters italiensk chark
– Tomatsallad med rödlök & burrata (L)
– Risonisallad med oliver, tomat, kronärtskocka & basilika (G,L)
– Parmesanpaj med pesto & tomat (G, L, Ä)
– Örtfärskost (L)
– Foccacia (G)

375 kronor per person

Vinterbuffé vegetarisk

– Provencalska grönsaksplättar med gremolata och parmesan
– Rostad blomkål, hasselnötter, granatäpple, selleri och mynta
– Tomatsallad med rödlök & burrata (L)
– Risonisallad med oliver, tomat, kronärtskocka, basilika ( G,L)
– Parmesanpaj med pesto & tomat (G, L, Ä)
– Örtfärskost (L)
– Foccacia (G)

375 kronor per person

Alltid på Östgöta kök 

Östgöta köks klassiska buffé

– Skagentårta (Ä, G)
– Örtstekt majskycklingbröst från Munka ljungby med pesto (L) 
– Grekisk sallad med fårost och oliver
– Västerbottenostpaj med creme fraiche och rödlök (G,L)
– Trädgårdssallad ”ceasar style” med parmesan och krutonger (L,G)
– Yoghurtdressing med gurka och vitlök 
– Potatissallad alternativt som tillval potatisgratäng (+20:-)
– Foccacia och smör (G, L)

375 kronor per person  

Kockens val

Detta är en buffé som köket väljer för dagen.
Innehåller alltid ett kött och ett fisk/skaldjursprotein
Fyra stycken tillbehör i form av sallader/kolhydrat/sås/dipp
Vårt hembakade bröd

325 kronor per person

Lite gott & enkelt

– Örtstekt majskyckling från Munka Ljungby
– Krämig potatissallad med äpple (Ä)
– Greksallad med fetaost, tomat, gurka och rödlök (L)
– Focaccia & smör (G,L)

249 kronor per person

Delins lilla charkbricka 

2 sorters chark
Oliver
Grillade kronärtskockor
Soltorkade tomater
2 sorters ost 
Marmelad
Kex
Bröd och dip

225 kronor per person 

Delins stora charkbricka 

3 sorters chark 
Oliver
Skagenröra 75g/person
Färskostfyllda minipaprikor
Grillade kronärtskockor
Soltorkade tomater
3 sorters ost
Marmelad
Kex
Ostpaj
Bröd och dipp

345 kronor per person 

_
Minsta beställning är 8 personer.

Asian Stylebuffé

Tonfisk
Tonfisktartar, kimchimajonnäs, ingefära, vårlök, koriander och friterad wonton
***
Lax
Laxtataki, sojamajonnäs, pak choi, sesam och furiaki
***
Anka
Rilette på anklår, hoisin, svamp och kumquats
***
Grön papayasallad
***
Japanska kålpankakor
Majonnäs, vårlök och sesam
***
Kyckling satay
Jordnötssås
***
Fried rice
Cashewnötter
495 kronor per person
(Minsta beställning av denna buffé är 15 personer och beställning mailas till info@ostgotakok.se)

Börjar att gälla från den 14 april

Vårens bufféer

Carpaccio (Ä)
Kallrökt lax, cruditet på gurka och rädisor, pepparrotsmajonäs& rostad kavring
***
Grillad zucchinisallad (L)
Bakade körsbärstomater, gräddfilsricotta, örtpesto
***
Potatis & purjolöksfrittata (Ä)
Grön sparris, parmesankräm & örtsallad
***
Marinerad Rostbiff
Salsa verde& friterad scharlottenlök
***
Coleslaw (Ä)
Färsk vitkål, morot, salladslök&majonäs
***
Tzatsiki (L)
Gurka, yoghurt&vitlök
***
Hembakat bröd (G)
365 kronor per person
(Minsta beställning är 8 personer.)

Vårens vegetariska buffé

Asiatiska kål & lökplättar
Chilimajonäs, rostade sesamfrön& vårlök
***
Grillad zucchinisallad (L)
Bakade körsbärstomater, gräddfilsricotta, örtpesto
***
Potatis & purjolöksfrittata (Ä)
Grön sparris, parmesankräm & örtsallad
***
Tartare
Saltbakad rödbeta, kapris, rostad getost, örtsallad och rostat bovete
***
Trädgårdsallad med
senapsvinegrätte
***
Tzatsiki (L)
Gurka, yoghurt&vitlök
***
Hembakat bröd (G)
365 kronor per person
(Minsta beställning är 8 personer.)