Gott nytt år med vänner och familj!
Snart är det dags att säga farväl till året som gått och välkomna ett nytt hoppfullt 2025. Vad passar då bättre än att tillbringa årets sista timmar med dem du håller kärt? Luta dig tillbaka och låt oss stå för festmaten!
Här beställer du nyårsmenyn från Östgöta Kök Norrköping. Vill du beställa från vår enhet i Linköping? Det gör du här!
Nyårsmeny 2024
Tilltugg
Löjromscheescake med västerbottenost (G)
Kallrökt lax med picklad pepparrot och forellrom (G)
Kronärtskocka med parmesan och gröna oliver (G)
150 kronor
Meny 1
Förrätt
Klassisk toast Skagen toppat med löjrom, citron & dill (G, Ä)
***
Varmrätt
Pepparstekt svensk oxfilé serveras med cognacpepparsås, fransk potatisgratäng och sparrisbroccoli
***
Dessert
Mjölkchoklad tarte med saltkola och rostad mandelkrokant (G, L, Ä & M)
595 kronor per person
Meny 2
Förrätt
Smördegsboucheè fylld med hummerstuvning toppat med Avrugacaviar och smörkokt julienne på purjolök & morot (G, L, Ä)
***
Varmrätt
Vitvinspocherad rödtungsfilè serveras med vitvinsås, pommes duchess och tomat fylld med kräftor, marcona mandel & dillmajonäs(G, M)
***
Dessert
Hjortronbakelse fylld med vaniljbavaroise (Ä)
595 kronor per person
Meny 3
Förrätt
Het tomatsoppa med kokosmjölk serveras med tomat fylld med selleri, sötsyrlig dillmajonäs och rostade hasselnötter (Ä, N)
***
Varmrätt
Jordärtskocks terrine med västerbottenost, picklad svamp, päron, chips på jordärtskocka och rivet tryffelsmör (L, Ä)
***
Dessert
Mjölkchoklad tarte med saltkola och rostad mandelkrokant (G, L, Ä & M)
595 kronor per person
Vill du komponera din egna meny, såklart kan du göra det!
TILLTUGG
Löjromscheescake med västerbottenost (G)
Kallrökt lax med picklad pepparrot och forellrom (G)
Kronärtskocka med parmesan och gröna oliver (G)
185 kronor
***
Förrätter
Klassisk toast Skagen toppat med löjrom, citron & dill (G, Ä)
***
Smördegsboucheè fylld med hummerstuvning toppat med Avrugacaviar och smörkokt julienne på purjolök & morot (G, L, Ä)
***
Het tomatsoppa med kokosmjölk serveras med tomat fylld med selleri, sötsyrlig dillmajonäs och rostade hasselnötter (Ä, N)
225 kronor per rätt
Varmrätter
Pepparstekt svensk oxfilé serveras med cognac pepparsås, fransk potatisgratäng och sparrisbroccoli
***
Vitvinspocherad rödtungsfilè serveras med vitvinssås, pommes duchess och tomat fylld med kräftor, marcona mandel & dillmajonnäs (G, M)
***
Jordärtskocks terrine med västerbottenost, picklad svamp, päron, chips på jordärtskocka och rivet tryffelsmör (L, Ä)
350 kronor per rätt
Dessert
Hjortronbakelse fylld med vaniljbavaroise (Ä)
***
Mjölkchoklad tarte med saltkola och rostad mandelkrokant (G, L, Ä & M)
135 kronor per rätt
Allergiinformation
L = Laktos
G = Gluten
Ä = Ägg
M= Mandel
Beställ din nyårsmeny senast 27/12 klockan 12:00. Du hämtar din meny den 30/12 mellan 11:00-14:00.
(Observera att maten hämtas dagen innan nyårsafton)
(Reservation för slutförsäljning)
Bläddra fram i kalendern till den 30/12 för att påbörja din beställning